คำถามที่พบบ่อย
Vanilor คือเรื่องเล่าแอนิเมชัน 52 ตอน ตอนละราวหนึ่งนาทีบนโซเชียลมีเดีย และเป็นแบรนด์วานิลลาที่เติบโตไปพร้อมกัน เรื่องราวติดตาม “วานิลลิน” นักสำรวจตัวน้อยที่ออกตามหาดินแดนลับที่ปลูกวานิลลาหายากที่สุดในโลก โดยเดินตามปฏิทินจริงของฟาร์มวานิลลาของครอบครัวในกรุงเทพฯ
ในเรื่อง Vanilor คือหุบเขาลับที่ยังไม่มีใครหาเจอ มีอยู่จริงหรือไม่คือคำถามที่ทั้งซีซันถูกสร้างขึ้นมารอบ ๆ และคำตอบจะมาถึงในภาคสุดท้าย
แต่ละตอนยาวราวหนึ่งนาที ซีซันแรกมี 52 ตอน ลงบน Instagram และ TikTok สมัครรับข่าวไว้เพื่อรู้ก่อนเมื่อตอนแรกออกอากาศ
วานิลลิน นักสำรวจ ออกเดินทางกับเพื่อนร่วมทางสี่คน ได้แก่ ขมิ้น นักรบขมิ้น ตะไคร้ นักสอดแนม ผู้เฒ่าโกโก้ และพริก จอมเจ้าเล่ห์ เพื่อนแต่ละคนคือพืชที่ปลูกอยู่ข้างต้นวานิลลาในฟาร์ม
วานิลลินคือโมเลกุลที่ให้กลิ่นวนิลาเป็นส่วนใหญ่ และก่อตัวขึ้นในฝักระหว่างการบ่ม เหมาะกับตัวละครที่ยังค่อย ๆ เติบโตเป็นตัวของตัวเอง
อยู่ในกรุงเทพฯ บนที่ดินขนาด 528 ตารางเมตรของครอบครัว เป็นฟาร์มเล็ก ๆ ในเมืองที่วางแผนไว้ให้มีต้นวานิลลา 1,000 ต้นเมื่อปลูกเต็มแปลง
ได้ วานิลลาเป็นกล้วยไม้เขตร้อนที่เติบโตในแถบราว 20 องศาจากเส้นศูนย์สูตร และกรุงเทพฯ อยู่ที่ละติจูดราว 13.7° เหนือ ต้นวานิลลาต้องการความร้อน ความชื้น แสงรำไร และช่วงแล้งสั้น ๆ เพื่อกระตุ้นการออกดอก ซึ่งหน้าแล้งของกรุงเทพฯ ช่วงธันวาคมถึงกุมภาพันธ์มีให้พอดี
ต้นที่ปลูกจากกิ่งของต้นแม่ที่โตเต็มที่ออกดอกได้ในราว 18 เดือน ส่วนต้นกล้าอ่อนอาจใช้เวลาถึง 4 ปี หลังผสมเกสรด้วยมือ ฝักใช้เวลาราว 9 เดือนกว่าจะแก่ และการบ่มใช้เวลาอีกราว 6 เดือน
เกือบทุกขั้นตอนต้องใช้มือ ดอกแต่ละดอกบานเพียงเช้าเดียวและต้องผสมเกสรด้วยมือ ฝักใช้เวลาราว 9 เดือนกว่าจะแก่ และต้องบ่มต่ออีกหลายเดือน ฝักสดราว 4.5–5.5 กิโลกรัมได้วานิลลาที่บ่มแล้วเพียง 1 กิโลกรัม นอกจากนี้วานิลลาธรรมชาติส่วนใหญ่ของโลกมาจากประเทศเดียวคือมาดากัสการ์ ปีไหนที่นั่นเก็บเกี่ยวได้ไม่ดี ราคาก็ขยับไปทั่วโลก
วานิลลินคือโมเลกุลหลักที่ให้กลิ่นวนิลา แต่ฝักวานิลลาที่บ่มแล้วยังมีสารหอมอีกหลายชนิด รสชาติจึงกลมกล่อมกว่า กลิ่นวนิลาที่ขายกันส่วนใหญ่ในปัจจุบันใช้วานิลลินที่สังเคราะห์ในห้องแล็บ ไม่ได้มาจากฝักวานิลลา
ห้าอย่างตามลำดับนี้ น้ำตาลวานิลลา ไอศกรีมวนิลา หนังสือสูตรอาหาร ทีรามิสุรุ่นพิเศษในกรุงเทพฯ และในอนาคตที่ไกลกว่านั้น คือน้ำหอมวานิลลา
น้ำตาลวานิลลาคือผลิตภัณฑ์แรกของเรา ล็อตแรก ๆ ใช้ฝักวานิลลาที่ซื้อจากผู้ปลูกที่เรารู้จัก และระบุไว้บนฉลากอย่างชัดเจน จนกว่าผลผลิตจากฟาร์มของเราจะบ่มเสร็จ ผู้ที่อยู่ในรายชื่อรอรับข่าวจะได้รู้ก่อน
ทำ เรากำลังมองหาร้านขนมฝรั่งเศสหรือร้านอาหารอิตาเลียนในกรุงเทพฯ สำหรับทีรามิสุรุ่นพิเศษ ร้านที่อยากวางขายไอศกรีมของเรา และครัวขนมที่อยากได้ฝักวานิลลาไทยที่บ่มแล้วจากผลผลิตของเรา
hello@vanilor.orgตอนที่ 1 กำลังวาดอยู่
รับตอนแรกทันทีที่ออกอากาศ อ่านบันทึกจากฟาร์มของวานิลลินเดือนละครั้ง และได้สิทธิ์เลือกน้ำตาลวานิลลาขวดแรกก่อนใคร
ส่งเดือนละหนึ่งฉบับ ยกเลิกได้ทุกเมื่อ การสมัครถือว่าคุณยินยอมรับอีเมลเหล่านี้ อ่าน นโยบายความเป็นส่วนตัว