เติบโตในฟาร์มของครอบครัวที่กรุงเทพฯ
วานิลลินตัวเล็กและขี้สงสัยมาก เธอได้ยินเรื่องดินแดนลับที่ปลูกวานิลลาหายากที่สุดในโลก และเธอจะออกไปตามหามันให้เจอ
เลยผืนป่าไป เลยแม่น้ำที่ไม่มีชื่อ เลยแผนที่ที่หยุดอยู่ครึ่งทาง มีหุบเขาแห่งหนึ่งชื่อ Vanilor วานิลลาที่นั่นออกดอกเพียงเช้าเดียว ทุกคนที่ออกตามหามันกลับมามือเปล่า แต่ส่วนใหญ่กลับมาพร้อมเพื่อน
เพื่อนร่วมทาง
เพื่อนทุกคนที่วานิลลินพบ คือพืชร่วมแปลงจากฟาร์มของเรา พืชที่เติบโตอยู่ข้างเถาวานิลลาจริง ๆ
นักสำรวจ
ตัวเล็ก ดื้อนิด ๆ และสุภาพกับทุกคน แม้แต่กับสายฝน เปียผมสองข้างของเธอคือฝักวานิลลาที่บ่มแล้ว อาหารที่เธอทำจึงหอมเหมือนบ้านเสมอ เธอมีแผนที่ครึ่งแผ่น ตะเกียงหนึ่งดวง และคำถามอีกเต็มกระเป๋า
ในฟาร์ม · วานิลลา กล้วยไม้เลื้อย ดอกแต่ละดอกบานเพียงเช้าเดียวและต้องผสมเกสรด้วยมือ
นักรบขมิ้น
เสียงดัง ภักดี และเหลืองทองตั้งแต่หัวจรดเท้า ใช้ใบขมิ้นเป็นดาบ แล้วก็ขอโทษใบไม้ทุกครั้งหลังต่อสู้
ในฟาร์ม · ขมิ้น คลุมพื้นดินใต้ร่มเงาระหว่างเถาวานิลลา ช่วยไม่ให้ดินแห้ง
นักสอดแนมตะไคร้
มองเห็นทางก่อนใคร พูดเสียงกระซิบ ไม่เคยหลงทาง และมีกลิ่นมะนาวจาง ๆ
ในฟาร์ม · ตะไคร้ ปลูกเป็นแนวรอบแปลง รากช่วยยึดดินไว้เมื่อฝนมา
ผู้เฒ่าแห่งต้นโกโก้
อ่านแผนที่เก่าทุกฉบับมาแล้วสองรอบ และไม่เชื่อสักฉบับ ค่อย ๆ ถอดรหัสไปพร้อมชาอีกหลายกา
ในฟาร์ม · โกโก้ ชอบร่มเงาและอากาศชื้นแบบเดียวกับวานิลลา ทั้งสองจึงอยู่ใต้ร่มไม้เดียวกัน
จอมเจ้าเล่ห์พริกไทยดำ
ขโมยแผนที่ไป แล้วคืนมาพร้อมทางลัดที่วาดเพิ่ม ไม่มีใครรู้ว่าเขาอยู่ฝ่ายไหน รวมถึงตัวพริกเองด้วย
ในฟาร์ม · พริกไทยดำ เป็นไม้เลื้อยอีกชนิดหนึ่ง เลื้อยเกาะหลักแบบเดียวกับวานิลลา
ในขณะเดียวกัน ที่ฟาร์มของครอบครัวในกรุงเทพฯ
วานิลลาเติบโตช้า แม้แต่กิ่งพันธุ์จากต้นแม่ที่โตเต็มที่ก็ต้องใช้เวลาราวสิบแปดเดือนกว่าจะออกดอก แล้วฝักยังต้องบ่มอีกครึ่งปีกว่าจะมีกลิ่นหอม
เราเล่าเรื่องของวานิลลินด้วยความเร็วเท่ากัน แต่ละภาคตรงกับสิ่งที่เกิดขึ้นในแปลงปลูก คุณจึงได้เห็นฟาร์มเติบโตไปพร้อมกับการเดินทางของเธอ เมื่อเถาออกดอก เรื่องราวก็พลิกผัน เมื่อเก็บฝักแรกได้ ซีซันก็จบลง
ซีซันแรก · 52 ตอน
หกภาคใน 52 ตอน ตอนละหนึ่งนาที แต่ละภาคตรงกับช่วงหนึ่งของฟาร์ม และภาคสุดท้ายตรงกับการเก็บเกี่ยวครั้งแรก
วานิลลินได้ยินเรื่อง Vanilor จากนักเดินทางผู้ผ่านมา แล้วออกจากบ้านพร้อมตะเกียงหนึ่งดวงกับแผนที่ครึ่งแผ่น
ในฟาร์ม
ปรับพื้นแปลงและทำทางระบายน้ำ ผสมวัสดุปลูกด้วยมือ ยังไม่มีต้นวานิลลาสักต้น
คืนแรกเธอหลงทาง และตะไคร้เป็นคนพบเธอ เขาสอนให้เธออ่านร่องรอยในป่า
ในฟาร์ม
ปลูกกิ่งพันธุ์จากต้นแม่ที่โตเต็มที่ เสาละ 4 ต้น แล้วเถาก็เริ่มเลื้อยขึ้น
ผู้เฒ่าโกโก้อ่านแผนที่เก่าไปพร้อมชาอีกหลายถ้วย มีสองฉบับที่ขัดแย้งกันทุกเรื่อง
ในฟาร์ม
หลายเดือนที่เงียบเชียบ เราพาดเถาไปตามลวดในแนวนอน เพื่อให้ดอกบานที่ระดับอก
ขมิ้นพาทุกคนฝ่าสายฝน พริกขโมยแผนที่ไป แล้วคืนมาในแบบที่ดีกว่าเดิม
ในฟาร์ม
ติดหลังคากันฝนเหนือเถาวานิลลา ดูแลการระบายน้ำ คลุมดิน และมองฟ้าบ่อย ๆ
วานิลลินได้เรียนรู้ว่า บางประตูเปิดให้เพียงเช้าเดียว
ในฟาร์ม
ราว 18 เดือนหลังปลูก ดอกแรกก็บาน ทุกดอกผสมเกสรด้วยมือก่อนเที่ยง
ภาคสุดท้ายของซีซัน เราจะไม่บอกว่าพวกเขาพบอะไร
ในฟาร์ม
เก็บเกี่ยวครั้งแรก แล้วบ่มฝักอีกหลายเดือนในห้องเล็ก ๆ ริมแปลง
“ฝนก็แค่ท้องฟ้าชวนให้ทุกคนนั่งพักกันสักหน่อย”
ผลิตภัณฑ์
ห้าสิ่งที่เราจะทำจากวานิลลา ตามลำดับที่ฟาร์มพร้อมส่งมอบ
น้ำตาลอ้อยที่พักไว้กับฝักวานิลลาผ่าซีก จนหอมเหมือนร้านเบเกอรี่ตอนหกโมงเช้า ล็อตแรกใช้วานิลลาที่ซื้อจากผู้ปลูกที่เรารู้จัก ตั้งแต่เก็บเกี่ยวครั้งแรกเป็นต้นไป ฝักจะมาจากฟาร์มของเราเอง
ไอศกรีมพรีเมียมขนาดไพนต์ ทำจากฝักวานิลลาของเราเอง พร้อมเรื่องราวแบบไทยในทุกสกูป เป็นชิ้นที่เราตื่นเต้นที่สุด
สูตรอาหารจากระหว่างทาง ตัวละครละหนึ่งสูตร ตั้งแต่คัสตาร์ดสีทองของขมิ้น ไปจนถึงข้าวต้มโกโก้ใส่วานิลลาของผู้เฒ่าโกโก้
ทีรามิสุรุ่นพิเศษในกรุงเทพฯ ทำร่วมกับร้านขนมฝรั่งเศสหรือร้านอาหารอิตาเลียน
วานิลลาจากผลผลิตของเราเอง บรรจุลงขวด บทสุดท้าย และเป็นบทที่ช้าที่สุด
สำหรับร้านอาหารและร้านค้า
เรากำลังมองหาร้านขนม ร้านอาหาร และร้านค้าไม่กี่แห่งที่จะสร้างสิ่งนี้ไปด้วยกัน เริ่มที่กรุงเทพฯ
ร้านขนมฝรั่งเศสและร้านอาหารอิตาเลียน
หนึ่งสูตร ผลิตช่วงสั้น ๆ ในกรุงเทพฯ ด้วยวานิลลาของเรา และมีชื่อของทั้งสองฝ่ายกำกับ
คาเฟ่ โรงแรม และร้านเดลีในกรุงเทพฯ
ไอศกรีมวนิลาที่มีฟาร์มจริงและเรื่องราวทั้งเรื่องอยู่เบื้องหลัง สำหรับเคาน์เตอร์หรือเมนูของคุณ
เชฟขนม โรงแรม และช็อกโกลาติเยร์
ฝักวานิลลาไทยที่บ่มแล้ว ขายเป็นกิโลกรัมจากผลผลิตของเรา สำหรับครัวจำนวนไม่มากที่เรารู้จักชื่อ
hello@vanilor.orgตอนที่ 1 กำลังวาดอยู่
รับตอนแรกทันทีที่ออกอากาศ อ่านบันทึกจากฟาร์มของวานิลลินเดือนละครั้ง และได้สิทธิ์เลือกน้ำตาลวานิลลาขวดแรกก่อนใคร
ส่งเดือนละหนึ่งฉบับ ยกเลิกได้ทุกเมื่อ การสมัครถือว่าคุณยินยอมรับอีเมลเหล่านี้ อ่าน นโยบายความเป็นส่วนตัว